Descripción
Bolsas para envasar al vacio certificadas CE para el uso alimentario.
Bolsas lisas de gran calidad con 90 micras de grosor.
Cada Bolsa de vacio para congelar esta pensada para albergar alimentos, ya sean carnes, verduras, alimentos procesados o precocinados, etc…
– Carnes
– Pescados
– Fruta
– Verdura
– Hortalizas
– Pan
– Embutido
Cualquier excusa es buena para congelar comida con las bolsas de vacio horeca.
Gracias a su sistema de vacio puedes congelar los alimentos ahorrando espacio en el congelado.
Las bolsas lisas son aptas para envasadoras de vacío de envasado externo, tanto a nivel doméstico como de máquinas de campana que permiten la extracción del aire por sus características (la bolsa presenta dos capas lisas) consiguiendo así la conservación del alimento en condiciones óptimas durante más tiempo.
El producto debe ser almacenado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa o cualquier fuente de calor directa ya que las temperaturas recomendadas para su uso oscilan entre 10ºC y 30ºC y con una humedad relativa de 40%-60%.
Tiempo y temperatura de tratamiento con contacto con el alimento:
- No apta para pasteurizar
- Apta la congelación hasta un máximo de 6 meses a -20ºC
- Apta para unas condiciones de temperatura ambiente no superables el medio año.
- Cocinar para corto plazo: 70 º C máximo 2h
Cocinar para largo plazo: máximo 15 minutos a 100ºC
En horeca nos aseguramos de que todos los productos cumplas con las exigencias sanitarias, y por eso estas bolsas están certificadas con registro sanitario ya que cualquier material u objeto destinado a entrar en contacto o que esten intencionadamente en contacto, ya sea directa o indirectamente con alimentos, debe ser lo suficientemente inerte para evitar el traslado de sustancias a los alimentos en cantidades que puedan poner en peligro la salud humana o provocar una modificación inaceptable en la composición del alimento o un deterioro en sus propiedades.
Medidas = 15x20cm
Apta para máquinas que acepten bolsas lisas y bolsas de 15x20cm o más.
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